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岳陽利用大數(shù)據(jù)建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系
時(shí)間:2018-05-02 06:20:51來源:本站

去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買豬肉,如果消費(fèi)者能迅速查詢到所購買的豬肉產(chǎn)地、檢驗(yàn)檢疫等相關(guān)信息,那么安全性就有了保障。這種便于消費(fèi)者了解食品“前世今生”,又便于監(jiān)管部門監(jiān)管的方式在岳陽即將實(shí)現(xiàn)。

    按照今年政府工作報(bào)告中提出的“創(chuàng)新食品藥品監(jiān)管方式,注重用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等提升監(jiān)管效能,加快實(shí)現(xiàn)全程留痕、信息可追溯,讓問題產(chǎn)品無處藏身、不法制售者難逃法網(wǎng),讓消費(fèi)者買得放心、吃得安全”的要求,市食安委辦公室、市教體局、市農(nóng)委、市商務(wù)糧食局 、市食藥局等部門正在組織實(shí)施岳陽市食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè),計(jì)劃用一到兩年的時(shí)間,建立健全全市食用農(nóng)產(chǎn)品電子追溯平臺(tái)。
先期建立豬肉全程電子追溯體系
    建設(shè)食品追溯體系已成為解決食品安全問題的重要內(nèi)容,豬肉作為食用農(nóng)產(chǎn)品中的重要產(chǎn)品,生豬追溯體系建設(shè)是農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的重要組成部分。
    根據(jù)《岳陽市食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)實(shí)施方案》部署,2018年5月至2018年10月,我市將先期建立豬肉及其制品從定點(diǎn)屠宰、市場(chǎng)到消費(fèi)終端電子追溯體系。市食藥監(jiān)局食品流通科科長歐首魁介紹,電子追溯體系實(shí)施范圍涵蓋岳陽樓區(qū)、岳陽經(jīng)開區(qū)、南湖新區(qū)、君山區(qū)、云溪區(qū),實(shí)施對(duì)象包括學(xué)校食堂、接待賓館、大型酒店、主要零售市場(chǎng)及大型超市。
    “陽光易購(北京)科技有限公司將對(duì)電子追溯平臺(tái)提供技術(shù)支持,針對(duì)豬肉銷售,開發(fā)從定點(diǎn)屠宰、批發(fā)市場(chǎng)(或屠戶)至酒店或食堂等消費(fèi)終端各環(huán)節(jié)的電子追溯平臺(tái),以及直接用戶的使用終端軟件。”歐首魁說,電子追溯平臺(tái)建成后,用戶通過平臺(tái)進(jìn)行豬肉采購交易,在平臺(tái)上豬肉的安全信息也一目了然。
 擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品追溯品種延伸實(shí)施范圍
    實(shí)施方案提出,按照“源頭可溯、全程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防、責(zé)任可究、公眾可查”的基本要求,運(yùn)用移動(dòng)互聯(lián)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等信息手段,逐步建成從批發(fā)到零售、從農(nóng)田到餐桌全程的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。
    在建立豬肉全程電子追溯體系基礎(chǔ)上,從今年11月起逐步開發(fā)其它食用農(nóng)產(chǎn)品銷售模塊,建立蔬菜、魚、水產(chǎn)品和大米、油等常用食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。同時(shí),督促各縣市區(qū)建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系,實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂、接待賓館、大型酒店、主要零售市場(chǎng)及大型超市網(wǎng)絡(luò)交易。
    據(jù)悉,在食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)過程中,市農(nóng)業(yè)委督促生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫,提供檢驗(yàn)檢疫證明和肉品質(zhì)量合格證明;市教育局組織學(xué)校負(fù)責(zé)人及采購人員進(jìn)行培訓(xùn),督促各學(xué)校建立豬肉交易戶頭;市商務(wù)局和市食藥監(jiān)局組織召開農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的肉品商戶、各大超市、賓館酒店食品安全負(fù)責(zé)人會(huì)議,開展培訓(xùn)并督促建立包括豬肉在內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品交易戶頭。市食安辦也將把食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作,納入對(duì)各縣市區(qū)食品安全考核的主要內(nèi)容。