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食品溯源“開掛模式”啟動(dòng)
時(shí)間:2016-12-16 01:58:54來源:本站
去年10月1日實(shí)施新《食品安全法》以來,從中央到地方均強(qiáng)調(diào)食品質(zhì)量安全控制及追溯體系的重要性,建立政府、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者的三方良性互動(dòng),共同保障“舌尖上的安全”?,F(xiàn)今經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,各區(qū)域該如何構(gòu)建貼合自身情況的食品質(zhì)量安全控制體系及追溯體系?
     一、創(chuàng)建區(qū)域食品質(zhì)量安全控制及追溯體系的必要性
    (1)區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)是規(guī)?;蜆?biāo)準(zhǔn)化,客觀上需要一個(gè)統(tǒng)一的質(zhì)量追溯體系。 
    (2)目前各地的食品追溯平臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)缺失且沒有合理有效的管理制度。
    (3)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要以政府信用背書的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。
    二、各區(qū)域如何構(gòu)建貼合自身的食品質(zhì)量安全控制及追溯體系 
    (1)產(chǎn)業(yè)調(diào)研,制定標(biāo)準(zhǔn)體系。
    (2)搭建食品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)。
    (3)建立有效可執(zhí)行的管理制度。  
     三、現(xiàn)行案例:已經(jīng)收獲好評(píng)的食品質(zhì)量安全控制及追溯體系
    (1)貼合國(guó)家追溯體系建設(shè)要求   
    (2)簡(jiǎn)單、實(shí)用的溯源落地方案    
    (3)控制食品追溯體系建設(shè)的經(jīng)濟(jì)及人力成本
    (4)專業(yè)、專注及長(zhǎng)遠(yuǎn)布局(轉(zhuǎn)載)