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追溯綠葉蔬菜供應(yīng)鏈,沃爾瑪要用區(qū)塊鏈提升食
時(shí)間:2018-09-27 03:10:21來源:本站
   沃爾瑪一直在與 IBM 合作開發(fā)食品安全區(qū)塊鏈解決方案,近日前者宣布要求旗下山姆會員商店(Sam’s)和沃爾瑪超市的所有綠葉蔬菜供應(yīng)商必須在 2019 年 9 月之前將其數(shù)據(jù)上傳至區(qū)塊鏈。
   大多數(shù)供應(yīng)鏈在人工追溯過程中陷入困境,這使得追蹤某一問題變得困難且耗時(shí)。通過在區(qū)塊鏈上部署供應(yīng)鏈,相關(guān)過程變得更具可追溯性、透明性和完全數(shù)字化。區(qū)塊鏈上的每個(gè)節(jié)點(diǎn)都可以代表在前往商店途中處理食物的實(shí)體,這樣可以更容易、更快地以更高的精度查看受影響的農(nóng)場是否向特定位置出售了受病毒等影響的蔬菜。
 
   沃爾瑪日前宣布,美國疾控中心已經(jīng)開始與該公司溝通,希望提升食品的可追溯性,從而幫助政府官員調(diào)查和尋找食源性疾病的爆發(fā)源頭。
 
   沃爾瑪從 2016 年開始就與 IBM 合作測試區(qū)塊鏈技術(shù),以從其產(chǎn)品清單中識別并對召回食品進(jìn)行下架處理。沃爾瑪表示有了基于區(qū)塊鏈的系統(tǒng),公司能夠驗(yàn)證有關(guān)產(chǎn)品的任何信息,同時(shí)得益于區(qū)塊鏈技術(shù)的去中心化特點(diǎn),公司能免受黑客攻擊以及不會遇到數(shù)據(jù)篡改問題。