盡管時間尚早，但不斷有買菜的市民進出，提到菜市場如今的購物環(huán)境無不夸贊：“這里干凈整齊，跟超市差不多，進來買東西感覺很舒適！”的確，記者注意到，市場地面采用的是淺顏色瓷磚，在燈光照射下顯得柔和潔凈。兩邊是整潔的小門臉，統(tǒng)一的淡綠色色調(diào)，統(tǒng)一整齊的門牌。中間區(qū)域是水果蔬菜的攤點，為方便市民購物，每個攤點四周都設(shè)了通道，商戶們可站在攤點中間，笑迎四面來客。
在水產(chǎn)區(qū)，看不到以往菜市場里污水橫流的場景，也聞不到任何異味。原來每個水產(chǎn)攤位前都有排水道，產(chǎn)生的污水隨時被排走，而且操作臺面仿“家庭廚房”，剖下來的魚內(nèi)臟、魚鱗等直接通過一個圓孔進入下面櫥里收集。“這是我們這里的一大亮點，攤位還設(shè)置了空調(diào)，不但調(diào)節(jié)溫度通過特殊技術(shù)手段連通水箱，變成活水，保障水里的魚蝦等更新鮮。”市場相關(guān)負責人介紹說。
透明化信息管理買得更放心
在塔北路菜市場，每個攤位前都較新設(shè)置了一個較大的“公示牌”，上面有商戶的營業(yè)執(zhí)照、健康證、可溯源二維碼、支付二維碼、獲得的“誠信商戶”小紅旗等信息，還有“孝當先”文明城市宣傳語。
尤其值得一提的是具有可溯源功能的二維碼。“食用農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯在這個市場實現(xiàn)了全覆蓋，是利用互聯(lián)網(wǎng)+思維，通過信息化手段賦予每個食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者一個二維碼。這個的二維碼，相當于經(jīng)營者在農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)營環(huán)節(jié)的身份證。”裕華區(qū)市場監(jiān)督管理局裕興所所長吳瑞邊介紹邊演示了食用農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)溯源的過程。
在一家攤位前，正在買菜的一位市民拿出手機對商戶二維碼公示牌一掃，立即彈出經(jīng)營主體信息公示內(nèi)容，商戶名稱、電話、證件號碼、相關(guān)證照、進貨記錄、銷售記錄、抽檢記錄等信息一目了然，“這種方式不錯，感覺在這里買菜更放心。”
“手機掃一掃，信息全明了。過去我們得挨家挨戶地查商戶的小票，現(xiàn)在有了二維碼溯源管理系統(tǒng)，打開電腦就能隨時查看。”塔北路菜市場管理方工作人員一邊說著一邊操作電腦。的確，有了這套系統(tǒng)，市場管理和監(jiān)管人員好比有了“千里眼”和“順風耳”，大大提高了監(jiān)管效率和效果。
據(jù)記者了解，我市正在全市農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場大力推行食品二維碼溯源系統(tǒng)建設(shè)。截至目前，共有43家市場和17家大型超市、3724個銷售者納入了二維碼溯源系統(tǒng)管理，為守護市民“舌尖上的安全”又增添一道“保護屏”。
蔬菜免費快檢10分鐘即出結(jié)果
在塔北路菜市場里，還專門設(shè)有一個快檢室。
“這個市場每天都會抽檢，抽檢結(jié)果也會實時公布在LED顯示屏上，消費者一目了然。此外，如果市民對在這個市場或附近其他地方買的菜不放心，都可以拿到這里來，我們給免費快檢。”快檢室工作人員李素珍從市場隨機抽取了幾樣蔬菜，加入試劑開始檢測，10分鐘后即出結(jié)果。她還介紹說，這個市場的菜基本都是從大批發(fā)市場進的，已經(jīng)經(jīng)過了檢測，她這的快檢就是隨機抽檢，蔬菜主要檢測農(nóng)藥殘留，肉主要檢測瘦肉精。從日常抽檢看基本都合格，一旦發(fā)現(xiàn)不合格會立刻上報。
為讓像這樣的快檢室充分發(fā)揮作用，市食品藥品監(jiān)督管理局目前已在全市15家批發(fā)市場、32家零售市場、63家超市建立了快檢室。
此外，塔北路菜市場還將各種管理制度、提示信息“上墻”，各種信息、食品安全和文明城市宣傳內(nèi)容在LED“大屏幕”上滾動播放。在“大屏幕”下方還設(shè)有兩組櫥柜，里面存著“經(jīng)營戶檔案”。
“城市因誠信而文明，消費因誠信而放心”，正如塔北路菜市場里這句醒目的宣傳語所說，希望有更多的市場經(jīng)過食品安全整治提升煥然一新，讓市民放心購買。
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